Receita de bolo de Cenoura

Receita de bolo de Cenoura

Que tal aprender uma receita simples e fácil de bolo de cenoura com cobertura de chocolate?

A receita de bolo de cenoura fofinho é bem simples de preparar e pode tornar o café da tarde mais saboroso. O grande segredo dessa delícia está na massa, que possui uma textura macia e capaz de desmanchar na boca.

Bolo de Cenoura

O bolo de cenoura ganhou é o queridinho dos brasileiros. Ele costuma ser um ótimo motivo para reunir a família e colocar o papo em dia. Também se destaca como uma deliciosa opção para servir às crianças, já que possui muitos nutrientes e uma deliciosa cobertura de chocolate.

Veja também:

Bolo de cenoura fácil de fazer

Ingredientes:

• 3 cenouras picadas médias
• 1 copo americano de óleo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 colher (sopa) não cheia de fermento em pó
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 3 ovos

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Modo de preparo:

1. Lave e raspe a casca de cada cenoura. Em seguida, corte-as em rodelas finas e coloque no liquidificador.
2. Acrescente o óleo, o açúcar e os ovos. Bata por seis minutos, até obter uma massa líquida e homogênea.
3. Em uma tigela, adicione a massa do bolo. Em seguida, acrescente a farinha e mexa bem, com o auxílio de um fuê. Siga mexendo a massa até obter uma mistura uniforme. Por fim, acrescente o fermento em pó e mexe mais um pouco.
4. Unte uma assadeira com margarina sem sal e um pouco de farinha de trigo. Depois, acrescente o bolo. Leve ao forno e deixe assar por 30 minutos.

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Cobertura de Chocolate para Bolo de Cenoura

– 1 colher (sopa) rasa de leite integral;

 3 colheres (sopa) de achocolatado em pó ou chocolate em pó;

– 1 colher (sopa) de manteiga;

– 1 xícara de açúcar.

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Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo. Mecha bem até formar uma calda. Se você quiser deixar a cobertura com uma consistência mais molinha, basta acrescentar mais quatro colheres de leite. Por fim, fure a massa do bolo com o garfo e despeje a cobertura.

fim espero que gostem!